চিনি{0}}মুক্ত সিরাপ থেকে তৈরি করা যেতে পারেAlluPure™(অ্যালুলোজ),ইঙ্গভিয়া® স্টেভিয়া, মোগ্রোসাইড ভি, erythritol, এবংম্যাল্টিটল.
এরিথ্রিটল একটি শূন্য-চিনি, শূন্য-ক্যালোরি মিষ্টি। এটার সাথে চমত্কারভাবে জোড়াইঙ্গভিয়া® স্টেভিয়াবামোগ্রোসাইড ভিস্বাদের ক্ষেত্রে এবং পানীয়গুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এটি সিরাপেও ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এরিথ্রিটলের তুলনামূলকভাবে কম দ্রবণীয়তা রয়েছে এবং এরিথ্রিটলযুক্ত সিরাপগুলি কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
তুলনায়,ম্যাল্টিটলএবংAlluPure™(অ্যালুলোজ) সুক্রোজের কাছাকাছি দ্রবণীয়তা প্রোফাইল রয়েছে। এই উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি সিরাপগুলিতে আরও ভাল প্রবাহ এবং সান্দ্রতা রয়েছে, যা ঐতিহ্যগত প্রত্যাশার সাথে আরও সারিবদ্ধ করে। সাথে মিলিত হলেইঙ্গভিয়া® স্টেভিয়াবামোগ্রোসাইড ভি, তারা শূন্য-চিনির সিরাপ তৈরি করতে পারে যা সুক্রোজের মতো মিষ্টি এবং স্বাদের একই মাত্রা অর্জন করে।
স্টিভিয়া-গন্ধযুক্ত সিরাপ গরম এবং ঠান্ডা উভয় পানীয়তে তাৎক্ষণিকভাবে দ্রবণীয়, কঠিন স্যাকারিফাইড শর্করার ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে। তারা কোন অপ্রীতিকর aftertaste ছাড়া একটি সুগন্ধি এবং বিশুদ্ধ স্বাদ প্রস্তাব. নন-ক্যালোরিযুক্ত, নিরাপদ, এবং স্বাস্থ্যকর, চিনি-মুক্ত সিরাপগুলি বিস্তৃত পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত৷
আরও সম্পর্কিত কেস দেখুন
