চকোলেটে, বিভিন্ন কম-ক্যালোরি মিষ্টির সাথে মিলিত হয়Ingvia® M+ Stevia ব্লেন্ডস(চকলেট সলিউশন) উচ্চ কোকো সামগ্রীর উচ্চ-গুণমানের চাহিদা মেটাতে পারে, চকোলেটের স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে পারে এবং ঐতিহ্যগত উচ্চ কোকো কন্টেন্ট চকলেটের অবাঞ্ছিত তিক্ততা এবং শক্তিশালী ক্ষয়কে উন্নত করতে পারে৷
★ সাথে মিলিত হলেAlluPure™(অ্যালুলোজ), এটি উল্লেখযোগ্যভাবে চকোলেটের সামগ্রিক সুবাস বাড়াতে পারে।
★ সাথে মিলিত হলেম্যাল্টিটল, এটি কার্যকরভাবে উচ্চ-বিশুদ্ধ চকলেটের তিক্ততাকে মাস্ক করতে পারে এবং চকোলেটের টেক্সচার এবং গন্ধ বজায় রাখে। এরিথ্রিটলের বিপরীতে, যা একটি শীতল অনুভূতি প্রদান করতে পারে যা সমৃদ্ধ মুখের অনুভূতিকে প্রভাবিত করে, ম্যাল্টিটলের এই ত্রুটি নেই।
★ অন্যদিকে, এরিথ্রিটল মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হওয়ার সময় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে তাপ শোষণ করে, যা একটি শীতল অনুভূতি তৈরি করতে পারে। এটি erythritol সঙ্গে মিলিত করে তোলেইঙ্গভিয়া® স্টেভিয়াউদীয়মান স্বাদযুক্ত চকলেটগুলির সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য আরও উপযুক্ত, যেমন ফুলের, পুদিনা এবং সমুদ্রের লবণের স্বাদ।
মিষ্টি ছাড়াও, আমাদের প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পণ্যভ্যানিলি নেক্সট™এছাড়াও চকলেট পণ্য জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত. VanilliNext™ এর একটি সমৃদ্ধ ভ্যানিলা এবং দুগ্ধজাত গন্ধ রয়েছে, যা দুধের চকোলেটে দুধের স্বাদ বাড়াতে পারে। এই প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন ফেরুলিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত এবং একটি তীব্র ভ্যানিলিন স্বাদ প্রদান করে। এটি চকলেট সহ খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
আরও সম্পর্কিত কেস দেখুন
